Cách làm cookie đá xay rất đơn giản, chỉ cần một chút khéo léo khi thực hiện pha chế cùng với một chiếc máy xay công suất lớn là có thể tạo được một ly cookie đá xay ngon lành rồi. Mùi thơm và đắng nhẹ của bánh Oreo hòa quyện cùng lớp kem béo ngọt chắn chắc sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
Cookie đá xay được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, mát lạnh
Cookie đá xay (Cookie Ice Blended) nghe qua tên gọi có vẻ cầu kì nhưng trên thực tế cách pha chế thức uống này vô cùng đơn giản. Những gì bạn cần chỉ là chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để phục vụ cho quá trình chế biến đồ uống, kèm theo đó là một công thức pha chế đá xay đơn giản, dễ làm.
Video cách làm cookie đá xay
Nguyên liệu làm cookie ice blended
Kem tươi
- 600ml kem lỏng
- 350ml kem đặc
- 40ml vanilla syrup
Cookie Ice Blended
- 100ml sữa tươi
- 20g bột vanilla
- 100g kem vanilla
- 4 bánh oreo
- Đá viên
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, bình xịt kem tươi…
Cách làm cookie đá xay
Làm kem tươi
Chuẩn bị một bình thủy tinh cao có mỏ, cho lần lượt cho các nguyên liệu bao gồm 600ml kem lỏng, 350ml kem đặc, 40ml vanilla syrup vào. Trộn đều hỗn hợp.
Rót hỗn hợp vừa pha vào trong bình xịt kem bằng gas, vặn nắp bình lại và gắn thêm 2 viên gas ISI. Lắc đều hỗn hợp trong 60 giây.
Lắp chặt 2 viên gas vào bình xịt
Làm Cookie Ice Blended
Vệ sinh máy xay sinh tố sạch sẽ, cho lần lượt 100ml sữa tươi, 20g bột vanilla, 100g kem vanilla, 4 bánh oreo và 1/2 ly đá viên vào.
Nhấn nút đảo để trộn đều hỗn hợp, sau đó chuyển qua nút xay và xay đến khi cookie nhuyễn mịn, hơi sánh lại là được.
Cho nguyên liệu lỏng vào trước, nguyên liệu bột, dẻo cho vào sau
Thành phẩm
Rót cookie đá xay ra ly, dùng bình xịt kem vẽ bông kem tươi tròn đều theo hình xoắn ốc lên bề mặt. Trang trí bằng một chiếc bánh oreo hoặc rắc thêm một chút bột ca cao để thức uống thêm sinh động và hấp dẫn hơn.
Mùi thơm lừng của bánh Oreo kết hợp với vị béo ngọt của sữa tạo nên một ly cookie đá xay vô cùng hấp dẫn
Một số mẹo làm cookie đá xay ngon
- Nếu không có máy xay công suất lớn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố thông thường nhưng phải đập đá cho vụn ra, nếu không sẽ rất khó xay nhuyễn hỗn hợp.
- Thay thế sữa tươi bằng kem béo để tăng độ béo ngậy cho thức uống.
- Nếu không thích béo, không hề gì, bạn có thể cho thêm một ít bột ca cao hoặc cà phê đen vào xay cùng.
Một chút bột ca cao sẽ giúp cookie đá xay có vị đắng nhẹ, uống không ngán
- Khi thưởng thức, bạn nên trộn đều kem tươi với cookie đá xay bên dưới để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
- Bẻ nhỏ bánh Oreo để ăn cùng với kem tươi cũng rất thú vị.
- Các món đá xay sau khi làm nên dùng ngay, để lâu sẽ bị tan đá, khiến thức uống bị loãng.
Không cần phải ra quán bạn mới có thể được thưởng thức hương vị của những chiếc bánh oreo hòa quyện cùng với sữa tươi, mát lạnh, đậm vị. Giờ thì hãy bắt tay vào thực hiện ngay cách làm cookie đá xay để có những ly cookie ngon lành, tự thưởng cho mình thôi nào!
Tham khảo thêm, cách làm matcha đá xay mát lạnh qua bài viết sau.
