Có lẽ rằng bạn đã quen với những hương vị sinh tố trái cây như bơ, xoài, mãng cầu, chuối… Trithucmoi365.edu.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm sinh tố việt quất bổ dưỡng, giàu chất chống oxy hóa tốt cho da và tóc. Hãy cùng khám phá công thức ngay bây giờ nhé!
Sinh tố việt quất có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm sinh tố việt quất
- Việt quất tươi: 100gr
- Sữa tươi: 40ml
- Đường cát: 20gr
- Sữa đặc: 20ml
- Đá viên
- Dụng cụ làm sinh tố việt quất: máy xay sinh tố, muỗng, ly thủy tinh…
Cách làm sinh tố việt quất ngon
Bước 1: Rửa sạch việt quất
Bạn nên rửa sạch quả việt quất bằng nước cho sạch bụi bẩn, sau đó để ráo nước.
Bước 2: Xay sinh tố việt quất không dăm đá
Bước tiếp theo của cách làm sinh tố việt quất là bạn vệ sinh cối xay sinh tố bằng khăn sạch cho khô nước. Lần lượt cho việt quất tươi, sữa tươi, đường cát, sữa đặc và đá viên đã định lượng như trên vào cối xay sinh tố. Sau đó bạn nhấn nút nhồi nguyên liệu trước (nếu máy xay có chế độ này) và bắt đầu xay nhuyễn.
Cho lần lượt nguyên liệu vào cối xay sinh tố
Sinh tố việt quất có màu tím, sánh mịn và không bị dăm đá
Bạn nên lắng nghe tiếng máy xay sinh tố êm tai là được. Hạn chế xay quá nhanh thì sinh tố sẽ bị tách lớp và đá viên chưa được nhuyễn mịn nhé.
Bước 3: Trang trí sinh tố việt quất
Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp sinh tố việt quất ra cốc thủy tinh và trang trí một vài quả việt quất tươi ở bên trên đồ uống nhé. Ngoài ra, bạn có thể dùng một ít kem tươi xịt ở bên trên hoặc trang trí bằng lá mint chẳng hạn.
Công dụng của sinh tố việt quất
- Giúp cho xương chắc khỏe: Việt quất là loại trái cây chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe. Trong đó hàm lượng kẽm và sắt đóng vai trò duy trì sức khỏe của xương, giảm tinh trạng nứt xương cũng như suy dinh dưỡng ở trẻ em.
- Duy trì huyết áp: Bên cạnh đó, theo nhiều nghiên cứu cho rằng sinh tố việt quất còn có tác dụng duy trì huyết áp ổn định nhờ chứa các chất như kali, canxi, magie… Theo kết quả của tập đoàn BMJ cho thấy quả việt quất có thể cải thiện lượng đường, chất béo trong cơ thể.
- Cải thiện trí nhớ: Đại học Cincinnati tại Mỹ chỉ ra rằng uống nước ép việt quất hằng ngày có thể cải thiện trí nhớ của mình. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng do quả việt quất chứa chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm nên có tác dụng này.
- Duy trì thị lực tốt: Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm đục thủy tinh thể, thói hóa điểm vàng, cận thị…
- Ngoài ra, quả việt quất chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ tim mạch, tốt cho da và tóc… Chính vì thế bạn nên bổ sung sinh tố việt quất vào chế độ ăn uống hằng ngày nhé.
Thành phần dinh dưỡng của sinh tố việt quất
| Thành phần dinh dưỡng | % Năng lượng |
| Total Fat 3.1g | 5% |
| Saturated Fat 1g | 0% |
| Saturated Fat 1.8g | 9% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 0.8g | |
| Cholesterol 14mg | 15% |
| Sodium 198mg | 8% |
| Potassium 768mg | 22% |
| Carbohydrates 91g | 30% |
| Protein 16g | |
| Vitamin A | 10% |
| Vitamin C | 16% |
| Calcium | 42% |
| Iron | 2.6% |
Nguồn: Nutritionix
Cách hướng dẫn pha sinh tố việt quất thật đơn giản phải không nào? Giờ thì hãy chọn những quả việt quất tươi mọng và thực hiện ngay cách làm sinh tố việt quất ngay tại nhà và thưởng thức thôi nào! Bên cạnh đó, bạn hãy tham khảo thêm công thức sinh tố ổi ít calo tại website của Trithucmoi365.edu.vn nhé.
