Vị béo của sữa tươi quyện cùng khoai lang tím dẻo thơm, bùi ngọt chính là sức hút khó cưỡng lại của món sinh tố khoai lang tím giúp đẹp da, thon dáng. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị độc đáo của món sinh tố này đấy.
Sinh tố khoai lang tím vị ngọt bùi hấp dẫn
Nếu như từ trước đến nay bạn đã thưởng thức qua nhiều loại sinh tố từ trái cây tươi mát, hẳn không tránh khỏi ngạc nhiên khi thử một ly sinh tố từ khoai lang tím – loại củ vốn giàu tinh bột, thường được chế biến thành món ăn, thay vì thức uống.
Khoai lang tím là một thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ dưỡng da và ngăn ngừa ung thư. Sinh tố khoai lang tím chắc chắn sẽ là thức uống tuyệt vời không chỉ dành riêng cho các chị em phụ nữ mà còn cho cả gia đình.
Với các nguyên liệu đơn giản có sẵn tại nhà, không khó để bạn có thể thực hiện được những ly thức uống thơm ngon này với cách làm sinh tố khoai lang tím đơn giản sau đây. Hãy tự học cách pha chế sinh tố để làm tại nhà nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Khoai lang tím: 2 củ.
- Sữa tươi có đường: 100ml = 3.3 oz.
- Sữa đặc: 40ml = 1.3 oz.
- Đậu phộng rang giã nhỏ.
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng khuấy, xửng hấp, bát to.
Cách Làm Sinh Tố Khoai Lang Tím
Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang tím mua về, gọt vỏ và rửa sạch. Cho vào xửng, hấp chín trong khoảng 20-25 phút đến khi khoai chín bở. Khi khoai lang tím đã chín, gắp khoai ra và để nguội. Dùng tay sạch bẻ tơi khoai tím thành những miếng nhỏ. Sau đó cho vào tô và dùng muỗng nghiền mịn phần khoai lang tím.
Cách xay sinh tố khoai lang tím
Cho phần khoai lang tím đã nghiền mịn vào máy xay sinh tố cùng 100ml sữa tươi có đường, 4 muỗng sữa đặc. Điều chỉnh máy ở mức độ trung bình, xay nhuyễn mịn nguyên liệu đến khi thu được hỗn hợp mịn sánh. Tắt máy, cho thêm đá bào và bật máy xay thêm 5 giây.
Hấp chín khoai lang xay sinh tố sẽ nhuyễn mịn hơn
Cuối cùng, rót hỗn hợp sinh tố khoai lang tím ra một ly thuỷ tinh cao. Giã nhỏ phần đậu phộng rang và rắc lên bề mặt ly thức uống.
Sinh tố khoai lang tím sánh mịn, không dăm đá
Trang trí ly thức uống
Sử dụng vài nhánh lá bạc hà tươi đặt lên phía trên bề mặt ly sinh tố khoai lang tím để tăng thêm tính thẩm mĩ cho món uống.
1 ly sinh tố khoai lang tím bao nhiêu calories?
| Nutrition Facts – Sweet Potato Smoothie Calories | Năng Lượng (%) |
| Calories: | 470.0 |
| Total Fat: | 19.5 g |
| Cholesterol | 10.0 mg |
| Potassium | 816.6 mg |
| Total Carbohydrate | 47.9 g |
| Dietary Fiber | 4.9 g |
| Sugars | 29.5 g |
| Protein | 29.6 g |
Nguồn: Spark Recipes
Thành phần khoáng chất, vitamin có trong sinh tố khoai lang tím
| Thành Phần Dinh Dưỡng | Năng Lượng (%) |
| Vitamin A | 118.1 % |
| Vitamin B-12 | 0.0 % |
| Vitamin B-6 | 24.5 % |
| Vitamin C | 23.4 % |
| Vitamin D | 25.0 % |
| Nước | 88.2 g |
| Vitamin E | 20.2 % |
| Calcium | 36.4 % |
| Copper | 18.3 % |
| Folate | 7.3 % |
| Zinc | 9.2 % |
| Iron | 20.4 % |
| Magnesium | 15.7 % |
| Manganese | 30.2 % |
| Niacin | 30.3 % |
| Pantothenic Acid | 18.5 % |
| Phosphorus | 44.6 % |
| Riboflavin | 9.9 % |
| Selenium | 4.6 % |
| Thiamin | 10.2 % |
Nguồn: Spark Recipes
Sau khi hoàn thiện tất cả các bước làm sinh tố khoai lang tím, bạn đã có ngay những ly sinh tố hấp dẫn để thưởng thức ngay tại nhà. Đặc biệt, sinh tố khoai lang tím có thể cho em bé ăn dặm nữa đấy! Ngoài ra bạn có thể khám phá thêm nhiều công thức pha chế sinh tố tại Trithucmoi365.edu.vn như bạn có thể thử trổ tài với công thức pha chế yaourt vị bạc hà ngay bây giờ nhé.
