Hãy tưởng tượng khi bạn nhâm nhi từng ngụm cocktail Sangria Lavender thơm nồng hương hoa và hương trái cây hòa quyện vào nhau. Một chút men từ nhiều vị rượu vang mang lại cảm giác sảng khoái cực kì thích hợp cho cách làm cocktail mùa hè. Sức quyến rũ giống như những cô nàng tràn đầy sức sống bên trong ly Lavender Sangria – hương vị của xứ sở “Cây đàn của Lorca” – Tây Ban Nha.
Chắc hẳn ai cũng biết đến Sangria là loại cocktail truyền thống của Tây Ban Nha. Là nơi khơi nguồn của điệu nhảy bốc lửa và quyến rũ Flamenco, cũng là nơi sáng kiến ra cây đàn ghita.
Lavender Sangria – hương vị sức sống vùng đất Tây Ban Nha (Ảnh: Internet)
Cocktail Sangria có mùi hoa oải hương đặc trưng, hòa quyện với hương vị trái cây tươi ngọt dễ chịu. Bên cạnh đó, điểm đặc trưng khác nữa đó là cách hòa trộn nhiều loại rượu lại với nhau. Chính vì thế cocktail này không chỉ đẹp mắt, mà còn rất thú vị và hoàn hảo cho những ngày hè. Hãy cùng tìm hiểu tất tần tật hương vị màu sắc hòa quyện trong cách làm sangria Tây Ban Nha – Lavender Sangria ngay dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Rượu Pinot Grigio: 1 chai (750ml).
- Rượu Brandy: 120ml.
- Rượu Grand Marnier: 120ml.
- Nước soda: 450ml.
- Syrup oải hương – lavender: 120ml (công thức bên dưới).
- Dâu tây, đào: 10 miếng.
- Đường, nước, hoa oải hương khô, cành hoa oải hương tươi,…
Hướng dẫn cách làm Cocktail Lavender Sangria
Bước 1: Sơ chế
- Dâu tây, đào tươi: cắt lát mỏng.
- Hoa oải hương – Lavender: khoảng 3 cây hoa Lavender, sau đó bạn tách hoa ra để riêng.
- Còn những nhành hoa nhỏ còn lại dùng để trang trí.
Bước 2: Làm syrup hoa oải hương
- Nấu syrup: Cho đường và nước tỷ lệ 2:1 vào nồi nấu nước đường cùng hoa oải hương. Nấu cho đến khi đường tan, hỗn hợp sôi thì để lửa nhỏ lại và nấu tiếp khi syrup đã sệt lại. Tắt lửa và đặt chảo sang một bên. Để nguội hoàn toàn.
- Lọc syrup: Sau đó dùng lưới lọc mịn, lọc lại syrup hoa oải hương lấy syrup trong không cặn. Sau đó bỏ vào tủ mát bảo quản.
Bước 3: Pha chế
- Sử dụng chiếc bình to để chứa hỗn hợp cocktail Sangria lavender dành cho khẩu phần gia đình (4-6 người).
- Trước tiên cho dâu tây và đào vào đáy bình. Tiếp đến đổ rượu Pinot Grigio, rượu Brandy, rượu Grand Marnier theo định lượng đã quy định, bạn nên dùng dụng cụ đo lường để chính xác hơn. Sau đó, cho thêm syrup hoa oải hương với mức 120ml, nếu bạn thích có thể cho nhiều hơn. Cuối cùng đổ fill – up (đổ đầy) soda đến miệng bình và khuấy đều hỗn hợp này.
Bước 4: Trang trí
- Sử dụng ly lớn miệng rộng, để trang trí cho dễ dàng và đẹp mắt hơn. Đổ đều hỗn hợp cocktail ra từng ly, sau đó trang trí thêm một cành hoa oải hương lên trên là có thể thưởng thức cocktail Lavender Sangria tươi mát.
- Phần quan trọng nhất trong cocktail này là syrup hoa oải hương, nếu bạn có rượu mùi hoặc syrup pha sẵn mùi hoa oải hương thì vẫn có thể sử dụng tương tự được. Cũng như các loại trái cây bên trong bạn cũng có thể thay thế trái cây khác, tạo ra một loại cocktail mới lạ như cam quýt, táo,…
Bây giờ thì những bữa tiệc chỉ cần có cocktail Lavender Sangria màu sắc tự nhiên thôi là đủ, hãy ghi chép lại công thức tuyệt vời này lại và thực hiện nhé. Bạn có thể uống hương vị tươi mát này trên những bãi biển mát rượi, hay là tiệc tại hồ bơi, hoặc là những buổi tiệc Prom ấm áp tại nhà,… Ngoài ra bạn đừng quên bỏ qua công thức làm cocktail dâu chanh thơm mát tại website của chúng tôi.
