Thật hấp dẫn khi có thể kết hợp giữa rượu và loại thức uống giải nhiệt truyền thống xa xưa. Uống mỗi ly cocktail chanh mật ong đúng cách sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy sinh lực những lúc căng thẳng và mệt mỏi. Món thức uống này không khó để thực hiện, cùng theo dõi ngay cách pha chế cocktail đơn giản này ngay nhé.
Vào mùa lễ Giáng Sinh ở châu Âu, họ thường sử dụng vang nóng khi trời lạnh và có tuyết rơi trắng xóa bên ngoài. Hình ảnh thú vị thường thấy ở những hội chợ Giáng Sinh châu Âu là khách đi chơi chợ vừa hít hà, xuýt xoa ly cocktail nóng thơm nồng trong tay, sưởi ấm trong cái lạnh tê tái và dưới màn mưa tuyết.
Sử dụng rượu vang trắng nấu lên để thành món cocktail chanh mật ong đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Rượu vang trắng: 150ml.
- Mật ong: 25g.
- Chanh: ½ quả.
- Quế: 1 thanh nhỏ.
- Đinh hương.
Hướng dẫn cách làm Cocktail chanh mật ong
Bước 1: Bào mỏng lớp vỏ chanh vàng bên ngoài, khi bào cố gắng không bào phạm vào lớp vỏ trắng bên trong. Vỏ chanh bào xong cắt thành dạng sợi nhỏ.
Bước 2: Lấy một chiếc nồi sạch, cho lần lượt rượu vang trắng, đinh hương, quế và vỏ chanh vào đun với lửa nhỏ.
Bước 3: Đun cho đến khi thấy rượu gợn lăn tăn thì tắt bếp ngay để tránh rượu sôi vì khi sôi hương thơm của rượu vang đỏ dễ bị bay hơi.
Bước 4: Sau khi đun sôi, dùng rây lọc loại bỏ cặn để nước cocktail có màu trong và đẹp hơn. Giờ thì rót hỗn hợp rượu ra ly, thêm chút mật ong khuấy đều cho hương vị đậm đà rồi dùng nóng. Sử dụng tỷ lệ pha mật ong với nước hợp lí để tránh thức uống quá ngọt.
Những lưu ý khi nấu rượu không bị chua
Khi nấu rượu bạn nên lưu ý nhiệt độ sử dụng, vì nếu để lửa quá nóng sẽ làm mất chất este trong rượu, rượu sẽ dễ dàng bốc hơi, cuối cùng chỉ là nước và không có mùi thơm.
Vì thế ở nhiệt độ từ 20 đến 30 độ C là thích hợp nhất. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ trong nồi nước hiện tại cho chính xác.
Cách sử dụng chanh mật ong là một trong những phương thuốc dân gian có từ lâu đời giúp:
- Tăng sức đề kháng.
- Phòng chống viêm đường hô hấp hiệu quả.
- Tốt cho đường tiêu hóa.
- Hỗ trợ điều trị viêm họng và giảm ngứa họng,..
Loại nước uống này thích hợp với các bữa ăn nhẹ, những món phụ như: thịt xông khói, bánh mì với thịt nướng, pizza, các loại bánh mặn nho nhỏ. Bạn cũng có thể dùng với các món Việt như nem rán, đều được.
Vậy nên, cách làm cocktail từ chanh mật ong với rượu vang trắng không chỉ đem đến một món thức uống thơm ngon với hương vị đặc biệt gây thương nhớ mà còn tốt cho sức khỏe nữa nhé!
